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August 2019 No776  .8

肉も魚も、野菜も変わります

和えると、おいしい!

「あえる」料理が大好きという料理家の坂田阿希子さん。いつもの食材も、組合せ次第で全く違う新鮮な料理に変わるのが「あえ物」の魅力。和風、洋風にかかわらず、あえるとおいしくなるおかずをご紹介します。

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