design:Kimura Design Office,Inc September 2018 No765 .9
食欲の落ちる夏は、冷たいものやさっぱりしたものしか食べたくない……。でもまだまだ暑い夏を乗り切るスタミナは必要です。料理家の坂田阿希子さんに、元気の出るメニュー…[続きを読む]
design:Kimura Design Office,Inc August 2018 No764 .8
スパイスと聞くと、ぴり辛の刺激的なものと思っていませんか？ 確かにチリや黒こしょう、マスタードなどは辛い！ でも世界には辛いだけではないスパイスがたくさんあり、…[続きを読む]
design:Kimura Design Office,Inc July 2018 No763 .7
蒸し暑い日本の夏、冷たいデザートを家で作ってみませんか。一見難しそうなお菓子だって、ポイントを覚えれば簡単。楽しみながら作ることができるレシピを空閑晴美さん、豊…[続きを読む]
design:Kimura Design Office,Inc June 2018 No762 .6
とれたての野菜や地魚を使うレストラン、個性あふれる専門店とベーカリー、ローストにこだわるコーヒーショップなどが続々オープン。鎌倉ならではの最新グルメをご紹介しま…[続きを読む]
design:Kimura Design Office,Inc June 2018 No762 .6
日本では「さ・し・す・せ・そ」に入る基本の調味料で、米酢が古くから親しまれてきました。穀物や果実などを原料に、材料によって風味の異なるお酢が作られ、世界にも数多…[続きを読む]
design:Kimura Design Office,Inc May 2018 No761 .5
どうもサラダがぱりっとしない、いため物が水っぽい、揚げ物が苦手……そんな悩みとも今日でお別れ！ちょっとしたこつで野菜の味が大きく変わる調理法をご紹介。これからの…[続きを読む]