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November 2020 No789  .11

〈第4回〉

ホルトハウス房子さんの料理研究家という生き方 器の楽しみ

料理のよさを引き立てるのは器。ホルトハウス房子さんの器は、時に華やかに愛らしく、時にすごみのある鋭さをもって料理を彩ります。食卓の上だけに限らない、器の使い方、楽しみ方を伺いました。

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