Person

design:Kimura Design Office,Inc

February 2020 No782  .2

〈第1回〉母の味、祖母の味

ホルトハウス房子さんの料理研究家という生き方

日本の家庭に西洋料理の魅力を伝えた、料理研究家のホルトハウス房子さん。 鎌倉山の自宅で料理教室を始めて半世紀以上がたちました。日々の暮しをきらめくような形で伝えるホルトハウスさんの料理研究家としての生き方を季節ごとに紹介していく連載です。

MENU